La cuisine italienne est connue dans le monde entier, mais êtes-vous sûr de connaître toute la vérité à ce sujet? Combien de plats un dîner italien traditionnel consiste-t-il? Et à quelle heure les Italiens dînent? Les restaurants sont-ils toujours ouverts ou à certaines heures? Et quel est le coût d'un bon dîner? Je suis impatient de vous parler de tout cela et encore plus de l'exemple de mon fantastique dîner d'hier au restaurant Jack's Scampi à Alassio.
Croyez-moi, votre temps en vaut la peine, car les photos se sont avérées si délicieuses qu'après quelques heures, je veux moi-même retourner au restaurant. Donc savoureux, mais commençons par le fait que le restaurant Jacks Scampi est situé à deux pas de la mer, au cœur d'Alassio, une petite ville de la côte de la Ligurie, qui est depuis plusieurs années l'un des premiers lieux de popularité des touristes russes dans cette région. .
Coordonnées:
Piazza Partigiani, 3 Alassio (Sv)
Tél. 0182640497
www.ristorantejacksscampi.it
Cet endroit est récemment devenu une découverte pour moi. Bien sûr, après avoir vécu à Alassio pendant 5 ans, je connais presque tous les restaurants, mais il y a seulement deux mois, j'ai découvert qu'il existait des exceptions aux règles, à savoir que ce restaurant était ouvert toute la journée. Vous avez peut-être été surpris de ma joie à cause d'un motif aussi mineur et banal, mais je vous rappelle que nous sommes en Italie et qu'ici, malgré les retards chroniques de tous et de tous, les restaurants travaillent exclusivement dans les délais.
Si vous voulez déjeuner, alors préparez-vous à avoir le temps de le faire de 12h00 à 14h00, le dîner est servi à tour de rôle, de 19h00 à 22h00 et pas une minute plus tôt.
Maintenant, vous comprenez ma joie, car notre organisme (bien sûr) décide en fonction de son horloge quand il veut manger, et ce restaurant est l’un des rares visiteurs toujours heureux. Mais ma joie ne s’arrête pas là: nous étions en retard pour le dîner, comme toujours, mais nos préoccupations étaient différentes, car il y avait un avertissement météo à la télévision et, pour cette raison, la plupart des établissements d’Alassio pourraient être fermés. pour surprendre, mais pas Jack Scampie.
Apparemment banal, fabriqué dans la tradition de l'entreprise familiale italienne, Jack Scampi vous gâtera avec sa cuisine et son service, et la seule chose que vous devez faire est de trouver du temps pour le dîner.
Et maintenant, le moment tant attendu est arrivé, une tempête se déchaîne derrière la fenêtre et nous sommes à l’origine d’une sélection des plats les plus délicieux du menu, et tous les serveurs sont à notre disposition, puisque nous sommes les seuls clients en ces temps et conditions météorologiques.
Et la première chose sur laquelle je voudrais attirer l’attention, c’est que le menu est russe, un rien, mais bon. Après tout, vous partez en vacances pour une expérience agréable, et un malentendu peut tout gâcher.
Le menu se compose exclusivement de plats italiens traditionnels, présentés dans les catégories suivantes:
Collations et premiers cours;
Premier poisson et deuxième viande;
Deuxième plats de poisson et desserts;
Accompagnements et salades
Boissons alcoolisées et non alcoolisées.
Je vous ai familiarisé avec les plats du menu en détail, faisons attention aux prix: le prix de tous les plats varie de 4 à 15 € - c'est le minimum pour tout restaurant italien.
Eh bien, maintenant sur les plus savoureux. Juste 2 minutes après avoir accepté notre commande, ils nous ont apporté des bruschettas divines avec pasata de tomates fraîches et de sauce au pesto, qui ont fondu dans notre bouche en quelques secondes. Mais le paradoxe est qu'ils ne figurent pas dans le menu et que, par conséquent, nous ne pouvions pas les commander. Il s'est avéré que ce traitement est un signe d'attention du restaurant.
Bientôt, nous avons servi des collations. Les tranches de poisson mélangées étaient incroyablement savoureuses et tellement délicieuses que j'ai tout essayé.
Eh bien, maintenant, le plat du jour que j'attendais est la soupe de poisson. C’est l’un de mes préférés, mais dans ce restaurant c’est tout simplement décevant: 2 types de poisson frais, crevettes, calamars, poulpes, homards - le tout dans un bouillon délicieux délicieux dans une portion indécente.
Mon mari, en véritable italien, s'est commandé alla marinara des spaghettis aux fruits de mer. Il convient de noter que ce plat ne m'a pas moins attiré, mais j'étais si complet que je ne pouvais pas l'essayer.
C'est l'heure du dessert, ma faiblesse. En règle générale, le choix des deux desserts (le mien et le mari) dépend de moi, alors j'ai l'occasion d'essayer les deux et de choisir celui qui me convient le mieux.
Je pense que les photos m'ont déjà fait comprendre que je ne pouvais toujours pas choisir et que je devais maîtriser presque tout moi-même, mais que cela en valait la peine, croyez l'expérience d'une gourmandise avec l'expérience. Un tiramisu aussi frais et savoureux figure à juste titre dans le top cinq selon ma note personnelle. Certes, pour la première fois, ce dessert était servi avec de la glace et de la crème, mais cela ne l’a pas gâché, bien que la crème, bien sûr, ne convienne pas à tout le monde. À ma grande surprise, j'ai essayé le gâteau de Meringat pour la première fois de ma vie et j'étais également ravi.
Et pour conclure le café et la liqueur de limoncello, nous avons eu une nouvelle surprise que je ne connaissais pas auparavant, parce que je commande rarement des boissons après le dîner - un plat sucré et de l’alcool étaient sur notre table en guise de friandise (à nouveau, totalement gratuit).
En conclusion, ils nous ont apporté une facture de 60 €, il s’agit du montant moyen d’un dîner pour deux en Italie, mais, croyez-moi, tous les restaurants ne recevront pas des portions aussi importantes et de bonne qualité pour le prix.
Et je tiens également à ajouter que Jack Bench est un restaurant offrant des moments aussi accueillants que des rafraîchissements gratuits offerts par l'établissement, ce qui est très agréable.
